Hai hai hai kali ini masih posting menu harian.... Yang ini bikinnya gampang rasanya enaaakkkk... Misuaa sukaaa hatipun senang...hehe.. Manis dari kecap nya maknyusss, yaiyalah namanya juga ayam masak kecap :D Andalanku si kecap merk B***O itu, ga mau yang lain. Rasanya beda aja kalau ga pake kecap itu.. Makanya selalu standby di dapur ku... Cinta mati deh... hehe... Karena kecap itu juga ayamku jadi enakkkk.... Okee here's the receipe...
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
Cara Pengolahan :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang dan berkulit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam goreng. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar